Anche io ho fatto " Pogača o Belokranjska pogača (pane della Slovenia) " come quello preparato dalla Cuochina e pubblicato nel suo blog "Quanti modi di fare e rifare" con la tag "il pane nel mondo" ma l'ho fatto con licoli. A mio marito è piaciuto molto e l'ho rifatto più volte anche con sopra origano o rosmarino. Grazie Cuochina per tutto quello che ci proponi! Per la Cuochina Ingredienti 250 farina di forza 250 farina 00 100 g licoli bello vispo 1 cucchiaio di olio mezzo cucchiaino di zucchero 300 ml di acqua tiepida 2 cucchiaini di sale 1 uovo, sale grosso e cumino per ultimare Preparazione In una capiente ciotola ho fatto la fontana con le due farine setacciate insieme. Nella fossa al centro ho versato l'acqua, l'olio e lo zucchero. Aggiunto licoli e mescolato. Ho impastato per qualche minuto ed unito il sale. Ho ripreso ad impastare finché l'impasto non è risultato liscio ed elastico. Ho formato u...

Anche quest'anno sono molto felice di partecipare all'iniziativa di Quanti modi di fare e rifare con il Menù 2019 "Ricette dal mondo" . Saremo in giro per il mondo, faremo la spola tra la Norvegia ed il Giappone. Come sempre la Cuochina ci fa scoprire le meraviglie culinarie dell'Italia e dal Mondo. Oggi è la volta di una ricetta norvegese: Insalata di ceci con uova strapazzate Un'ottima insalata che si può preparare velocemente anche quando arrivano ospiti inaspettati.  Ingredienti per 4 persone 400 g di ceci in scatola 1 cipolla rossa 2 arance 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato insalata mista qb 8 uova 8 cucchiai di acqua ½ cucchiaino da the di sale ¼ cucchiaino da the di pepe 2 cucchiai di margarina per cuocere Preparazione Ho versato i ceci in un colino e lasciati scolare bene. Affettato sottilmente la cipolla. Tolto tutta la buccia delle arance e tagliata a fette. Ho mescolato insieme i ceci, la cipolla, le arance, i...