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Quanti modi di fare e rifare Rotolo di maiale con contorno di verdure saltate

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Anche quest'anno sono molto felice di partecipare all'iniziativa di Quanti modi di fare e rifare con il Menù 2019 "Ricette dal mondo" . Saremo in giro per il mondo, faremo la spola tra la Norvegia ed il Giappone. Come sempre la Cuochina ci fa scoprire le meraviglie culinarie dell'Italia e dal Mondo. Oggi è la volta di due ricette, una giapponese e l'altra norvegese: Rotolo di maiale con contorno di verdure saltate E' molto interessante conoscere ingredienti, sapori e preparazioni tanto diversi dalla nostra cucina. La mia famiglia ed io stiamo apprezzando moltissimo tutti questi piatti. Per 2 porzioni Rotolo di maiale • 250g di carne di maiale (pancetta a fette sottilissime) • alcune foglie di salvia • 2 cucchiai di farina • 1 cucchiaio di olio di semi • 1 cucchiaio di vino bianco ① salsa di soia 2 cucchiai ① mirin 1 cucchiaio ① zucchero 1 cucchiaio Preparazione Sul tagliere sovrapporre alcune fette di pancetta di maiale. Spolver