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Quanti modi di Fare e Rifare I Kanelsnurrer

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Oggi 8 novembre partecipo all'iniziativa di    Quanti modi di fare   organizzato da   Anna e Ornella . Siamo in Norvegia ospiti della nostra cara Cuochina Ornella del blog :   Il giardino dei sapori e dei colori  per realizzare : I  Kanelsnurrer Grazie per averci ospitato e regalato questa buonissima ricetta che durante la cottura emana un meraviglioso profumino che invade piacevolmente tutta la casa :-)) Buonissimi a colazione, sono una golosità unica, quello che ci vuole per iniziare con il buon umore la giornata :-))) Ho voluto usare il licoli che ho sostituito al poolish.                                         Ingredienti: 300gr di licoli attivo rinfrescato tre volte 420 g di farina di forza 100 g di latte  80 g di zucchero  80 g di burro  1 uovo grande intero  ½ baccello di vaniglia  6 g di sale  per la crema di burro alla cannella  80-100 g di burro a temperatura ambiente  80-100 di zucchero  cannella in polvere