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Quanti Modi di Fare e Rifare le Ciambelle di zucca, noci e tofu

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Eccoci ritornate insieme, che bello! Anche quest'anno sono molto felice di partecipare all'iniziativa di Quanti modi di fare e rifare con il nuovo Menù 2019 "Ricette dal mondo" . Saremo in giro per il mondo, faremo la spola tra la Norvegia ed il Giappone.  Come sempre la Cuochina ci fa scoprire le meraviglie culinarie dell'Italia e dal Mondo. Oggi è stata la volta di una ricetta giapponese: Ciambelle di zucca, noci e tofu , non solo buone.... di più ....... "ottime" Il tofu l'ho comprato via internet, questo tipo nella mia città era introvabile, per fortuna che c'è il web che ci salva in queste occasioni. Ingredienti 300 g di zucca 200 g di farina per dolci autolievitante 200 g di silken tofu 50 g di noci olio per friggere qb olio di semi (per rendere le ciambelle lisce) qb 3 cucchiai di zucchero semolato ½ cucchiaino di cannella in polvere Preparazione Ho tostato le noci in forno a 180°C per 4 minuti circa e messe