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Visualizzazione dei post da maggio, 2015

Quanti Modi di Fare e Rifare Gli gnocchi di fagioli

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Per maggio Anna e Ornella , di  Quanti modi di fare e rifar e  ci hanno proposto di  realizzare gli   Gnocchi di fagioli   di Solema  del blog: La cucina di Nonna Sole . Come potevo mancare....... Ho realizzato questa ricetta per la prima volta ed è piaciuta molto a tutta la famiglia, facile da preparare, economica e gustosissima. Grazie Solema di averci ospitato nella tua cucina. Ingredienti: 750gr di fagioli cannellini ( 3 scatole) 200gr farina integrale Sale Per condire: Una noce di burro Uno spicchio di aglio Timo e salvia Grana padano Prima di iniziare ho messo dell'acqua in un pentolino e l'ho messa sul fuoco (per la prova gnocco). Ho frullato nel mixer i fagioli sgocciolati e lavati, ho aggiunto la farina, il sale e ho impastato. Prima di fare i rotoloni ho preso una piccola quantità di impasto pari a un gnocco e l'ho messa nel pentolino con l'acqua che nel frattempo ha raggiunto il bollore e ho provato la consistenza dell