Anche quest'anno sono molto felice di partecipare all'iniziativa di Quanti modi di fare e rifare con il Menù 2019 "Ricette dal mondo" . Saremo in giro per il mondo, faremo la spola tra la Norvegia ed il Giappone. Come sempre la Cuochina ci fa scoprire le meraviglie culinarie dell'Italia e dal Mondo. Oggi è la volta di una ricetta norvegese: Pancake in tazza E' molto interessante conoscere ingredienti, sapori e preparazioni tanto diversi dalla nostra cucina. La mia famiglia ed io stiamo apprezzando moltissimo tutti questi piatti. Ingredienti per quattro coppette • 2 cucchiaio di burro • 2 cucchiaino da tè di olio dal sapore neutro • 4 cucchiai di farina 00 • 4 cucchiai di yogurt greco al cocco • 2 cucchiaio di latte scremato • 1 cucchiaio di zucchero • 1 cucchiaino di cacao • 2 uovo •  sciroppo d'acero qb •  more e lamponi qb Ho u nto la parte interna delle coppette con un poco di olio. Ho sciolto il burro nel forno a mic