Questa è la torta più veloce e facile che c'è: ottima a colazione. Ho aggiunto il cioccolato sopra per abbellirla un po' e devo dire che anche il gusto ci guadagna. Con la stessa ricetta si possono fare anche delle barrette, ideali per la merenda dei ragazzi.        Ingredienti : 5 barrette di cioccolato Mars  150 gr burro 100 gr zucchero  250 gr riso soffiato 100 gr cioccolato fondente per guarnire Fondere le barrette con il burro e lo zucchero a fuoco basso o a bagnomaria. In una ciotola capiente mettere il riso soffiato, unire il composto fuso e mischiare bene velocemente (io uso le mani).  Versare, schiacciando bene e cercando di livellare, tutto il riso in una tortiera rotonda o in formine se si vogliono fare le barrette. Lasciare riposare in frigo un paio d'ore, togliere lo stampo e decorare con il cioccolato fuso a vostro piacere. Io ho usato una siringa e ho fatto tante righe in varie direzioni. Tutto qui ma è buoniss...

Oggi voglio proporvi queste focaccine ideali da mettere nel cestino da picnic. Soffici saporite e golose. L'impasto base n. 9 della Cuochina e l'ideale per questo tipo di pane. Ingredienti: Per il poolish: 150g di licoluva (o altro licoli) 150g farina di forza  150g acqua Per l'impasto : 150g di farina di forza 10g di olio evo 5g sale 'Nduja per farcire  Per il poolish con il lievito di birra : 225g acqua 225g farina di forza 6g di lievito di birra essiccato Per la finitura: Qualche cucchiaio di olio evo Qualche cucchiaio acqua Olive, origano, pomodori ecc... Sale grosso qb Mescolare bene tutti gli ingredienti del poolish con lievito di birra e mettere in un recipiente molto grande, non serve impastare deve risultare una cremina ben amalgamata, mi raccomando di non aggiungere altra farina. Lasciare lievitare, deve triplicare e risultare un impasto molto gonfio e pieno di bolle. L'ho messo nel forno spento con la luce...

Eccomi pronta a partecipare all'iniziativa di Anna  e  Ornella  per Quanti modi di fare e rifare . A maggio ci ospita Dany del blog: Profumo di zenzero e cannella per fare le Mini Quiche Lorraine . Mi sono divertita a fare queste mini tortine salate. Le ho portate da amici per una merenda e le hanno divorate subito. Ho pensato di mettere anche il porro e l'abbinamento con lo speck e stato splendido. Ho fatto più ripieno e con il rimanente ho condito le tagliatelle, vi consiglio di provare ..........                                                              Ingredienti: Per la pasta: 200gr farina 0 90gr burro freddo 70gr acqua fredda 5gr sale Per il ripieno: 200gr panna 2 uova 100gr gruviera (io silter) Una manciata di grana 200gr speck Me...