sabato 26 aprile 2014

Sbrisola alle fragole

Oggi vi propongo una torta senza troppe pretese ma buonissima . E' la torta dell'ultimo minuto quando non si ha tempo e vi chiedono all'improvviso una torta che fare...... Ecco questa e perfetta .
Si può usare tutta la frutta che si vuole o anche marmellata o crema sarà comunque buonissima !!!!!!
Devo ammettere che non è tutta farina del mio sacco ma sono stata ispirata dal crumble di nonna Sole la ricetta originale la trovate qui.

Ingredienti:

Per il ripieno:

  • 500gr fragole
  • 1 limone
  • 100gr zucchero semolato
  • 30gr burro
  • 1/2 cucchiaio di fecola o maizena  

Per la Sbrisola :

  • 230gr farina 0
  • 100gr corn-flakes
  • 150gr zucchero
  • 175gr burro freddo
       
Lavare le fragole, tagliarle a pezzi e condirle con lo zucchero e il limone e lasciare macerare finché faranno l'acqua. Nel frattempo, in una ciotola mettere la farina, i corn-flakes, lo zucchero, il burro a pezzi e formare delle briciole, non deve essere una massa ma un composto non amalgamato granuloso, appunto delle briciole. Scaldare una padella, fondere i 30gr di burro, sgocciolare le fragole, mettere il succo nella padella e far ridurre a fuoco alto per qualche minuto, poi unire anche le fragole e la fecola, saltare in pentola per un minuto e poi spegnere il fuoco.
Dividere le briciole in due e, sul fondo di una teglia a cerniera disporne una metà, schiacciando bene, mettere sopra le fragole cotte e sopra l'altra metà delle briciole, schiacciando delicatamente.
Cuocere nel forno caldo a 180gr per trenta minuti circa o finché sarà dorata.      
I corn-flakes le danno una croccantezza molto piacevole e le fragole la rendono golosissima !!!!

 

24 commenti:

  1. Davvero deliziosa e molto interessante l'uso dei corn flakes..assolutamente da provare :-D
    Grazie cara e felice we <3

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  2. Proprio buona, Nadia. Mi piace l'abbinamento fragole-cornflakes! Da fare al più presto!
    Grazie!!!
    Un abbraccio e buona domenica!

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    1. Grazie a te di essere passata !!!!!
      Un abbraccio ;-))

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  3. Wow solo a vederla stuzzica la voglia

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  4. che fragolosa delizia!!
    ciaoo

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  5. Curiosa e interessante questa ricetta ! con i cornflakes e le fragole... complimenti !!!!!

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  6. Che bontà!!!!!!!!!!! Complimenti Nadia! :D

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  7. Che bontà dev'essere questa torta......poi anche la novità dei cornflakers. Grazie per l'idea. Buona serata.

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  8. Hai capito questi assi nella manica... non l'ho mai mangiata fatta con fragole fresche e cornflakes, dev'essere davvero davvero davvero buona!!!

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    1. Grazie Laura provala e croccantissima !!!!
      Un bacione ;-)))

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  9. Proverò questa versione che mi ispira molto!!!

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    1. Grazie Solema, sono contenta che ti sia piaciuta !!!!!!
      Un abbraccio :-)))

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  10. Ma che bel blog... complimenti! E che profumini invitanti che si respirano qui... o almeno dalle foto sembra tutto così vero che inebria la mente ^_^
    Grazie per essere venuta da me... e per questo consiglio culinario che non conoscevo affatto. bella scoperta! A prestooooooo ^_^

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  11. ciao!
    hai un blog carinissimo!!
    sono una tua nuova follower
    ti aspetto presto: ww.emmapru16.blogspot.it
    un bacione
    Emma

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