Anche a luglio partecipo all'iniziativa della Cuochina, creata da Anna e Ornella e che prepariamo insieme per Quanti modi di fare e rifare . Questo mese siamo nella profumata cucina di Daniela del blog: Ristorante dai nonni per realizzare: Lo Scarpazzoun (ovvero l'erbazzone) . Meno male che c'è la Cuochina altrimenti il mio blog sarebbe completamente fermo :-((  Sono veramente onorata di aver preparato la ricetta di Daniela :-)) È piaciuta a tutti e adattissima per questa stagione, noi l'abbiamo gustata a temperatura ambiente. E mi hanno chiesto di rifarla al più presto, grazie Daniela :-)) Ingredienti: Per la pasta: 400g farina 0 Una noce di strutto temperatura ambiente  Due cucchiai di olio 210g di acqua Poco sale Per il ripieno: 1kg biete 1kg spinaci  Un uovo 2 cucchiai pane grattugiato  200g di grana padano Qualche fetta di speck (per coprire il fondo) Sale pepe qb Cipolla, aglio e porro  Un cucchiaio di olio  ...