giovedì 15 agosto 2013

Gelato alla menta





Per ferragosto ho pensato di pubblicare questa ricetta fresca fresca. In primavera ho messo a dimora nell'orto una piantina di menta che è diventata un boschetto, ha un profumo intenso e il gelato ha acquistato tutto l'aroma della menta e anche il colore.

Ingredienti:
  • 150g di latte 
  • 200g di zucchero 
  • 500g di panna fresca da montare 
  • 2g di neutro per gelati (facoltativo) 
  • 60g di foglie di menta
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare bene.
Versare in un contenitore con il coperchio e riporre in frigo fino al giorno dopo.
Colare con un colino a maglie non troppo fitte in modo che qualche pezzetto di foglie passi ma il più resti nel colino. Mettere nella gelatiera e dopo 20 minuti è pronto. Squisito!!!!!
Non ho aggiunto nessun aroma ne colorante eppure è molto aromatico e anche il colore è stato una bella sorpresa!!!!!!!!





7 commenti:

  1. Bellissima idea! Le piante di menta diventano boschi in pochissimo tempo ed è interessante sapere come usarla nel modo più gustoso.
    Solo una cosa: la panna si deve montare prima di unirla agli altri ingredienti?
    Grazie della dritta :)
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara Anna grazie, la panna non la monto la unisco liquida.
      Un bacione a presto :-)))

      Elimina
  2. Che buono!
    la menta fresca è fantastica, posso immaginare il fresco sapore di questo gelato, un abbraccio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara Vittoria grazie !!!!!
      Un abbraccio :-)))

      Elimina
  3. Buonoo..te ne è avanzato?..no perchè qui c'è un caldo...

    RispondiElimina
  4. Cara Paola grazie!!!!!!
    Un abbraccio:-)))

    RispondiElimina
  5. Ho tantissima menta, provero' sicuramente quest' ottimo gelato.

    RispondiElimina

Possono interessare

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...