domenica 10 gennaio 2016

Quanti Modi di Fare e Rifare Le chiacchiere salate


Il mio primo post dell'anno inizia in bellezza in compagnia di Anna Ornella di Quanti Modi di Fare e Rifare.
A gennaio ci ospita Paola del blog: Cioccolato amaro di Paola per realizzare le Chiacchiere salate.
Un idea davvero originale che ha riscosso molto successo. Oltre a essere buonissime sono anche belle da vedere sulla tavola semplici e veloci da realizzare. Mi sono permessa di cambiare forma facendo con lo stesso impasto anche dei grissini e dei crecker.
Grazie Paola per averci ospitato nella tua cucina !!!!!!

Ingredienti:
  • 350gr farina 0
  • 40gr olio di semi di arachidi
  • 100gr birra
  • 80gr parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • Un pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di lievito per torte salate
In una ciotola ho messo tutti gli ingredienti e ho impastato bene fino a farlo diventare liscio. Ho tirato con il matterello la pasta abbastanza sottile e ho fatto per i cracker dei quadratini bucandoli con la forchetta. Ho tagliato a losanghe le chiacchiere facendo anche un taglio al centro. Ho arrotolato l'impasto facendo una lunga striscia sottile per i grissini. Ho infornato a 190 gradi per circa 15 minuti. Fragranti e golosi, buoni buoni ;-))))

Il 14 febraio saremo da Anisja
                              per realizzare: le Graffette di patate                              

 

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