Bicchieri golosi allo yogurt di kefir


Questo dolce l'ho mangiato al matrimonio di mio nipote Dario e mi è talmente piaciuto che ho provato a farlo a caso, certo la ricetta non me l'hanno data ma io ho provato ugualmente , devo dire che mi è riuscito altrettanto buono. Dedicato a Dario e Erica vi auguro di essere felici e innamorati come quel giorno per tutta la vita !!!!!

Ingredienti:

  • 600g di yogurt di kefir (va bene anche yogurt bianco)
  • 400g di panna fresca da montare
  • 150g di zucchero
  • 10g di colla pesce
  • Marmellata di fragole qb
  • Fragole per decorare
Mettere in ammollo, in acqua fredda, la colla pesce fino a quando diventa morbida. Versare in un pentolino 200g di panna, unire lo zucchero e fare scaldare, quando lo zucchero si è sciolto togliere dal fuoco e aggiungere la colla pesce, quindi unire i restanti 200g di panna (non montata), lo yogurt e mescolare bene. 
Mettere nei bicchieri facendo attenzione a non sporcarli. I miei bicchieri erano grandi e li ho riempiti meno. 
Far raffreddare in frigo per almeno 4 ore. Appena prima di servire, mettere sopra la marmellata e decorare con una fragola, io ho fatto un ventaglietto.
È un dolce leggero fresco semplice ma di gran effetto. Se lo provate........ fatemi sapere



Commenti

  1. La ricetta sembra semplice..non ho mai provato lo yogurt di kefir..mi sembra complicato da gestire..avendo anche il lievito...

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    1. Cara cara Paola grazie, non è difficile da gestire ma un po' impegnativo tutti i giorni bisogna colarlo e mettere latte nuovo. Si può fare anche con lo yogurt normale.......
      Un bacione a presto :-))))

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  2. Un dessert fresco, goloso e molto appropriato per il periodo. Che buono, Nadia!
    Un abbraccio
    MG

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    1. Grazie di cuore Maria Grazia!!!!!!
      Ricambio molto volentieri l'abbraccio :-))))

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  3. Fresco e buono sicuramente, bravissima Nadia!
    tanti auguri ai tuoi nipoti!! <3 <3
    Un bacio a presto

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    1. Grazie Pat sei molto carina !!!!
      Un bacio a presto:-)))

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  4. Ciao Nadia,
    bicchierino invitante, lo metto in lista e ti farò sapere.
    Auguri ai nipoti che siano non solo felici ed innamorati ma anche pazienti e comprensivi, così il loro matrimonio sfiderà il tempo e le avversità!
    Un abbraccio e buona giornata ;-)))

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    1. Cara Vittorria grazie , parole sante !!!!!!
      Un bacione a presto :)))))

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  5. Che bei bicchieri colorati!!
    Qui ormai di fragole non se ne vedono più, ma c'è sempre tempo per provare.
    Auguri a Dario e Erica, tanta felicità per loro!
    Baci

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    1. Cara Anna grazie
      Buona serata e un abbraccio :-)))

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  6. Non amo molto il kefir....ma questi bicchierini sono davvero invitanti!
    francesca

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  7. Che golosi e freschi bicchieri!! Ideali in queste calde giornate! Auguri a Dario ed Erica e al loro amore! Un abbraccio cara Nadia e buon fine settimana

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    1. Cara Ornella grazie di cuore :-))))
      Un bacione!!!!!!

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